Dans le cadre d’un projet de recherche mené par le CRREF (Laboratoire de l’ESPE Guadeloupe), la classe de CM2 de l’école élémentaire de Pombiray s’est investie avec une classe partenaire du QUEBEC autour de la réflexion sur l’enseignement en contextes du développement durable au travers de l’étude comparée de tout ce qui touche à la canne à sucre et au sirop d’érable.

Pour cela, cette classe a mené des investigations sur cette plante fibreuse aussi bien sur le plan écologique, biologique, nutritif, historique, économique, social et géographique.

Lien vers le projet EDD – La canne à sucre